/
/
Котлеты из фарша без яйца рецепт

Котлеты из фарша без яиц

Жаркое personМодест chat_bubble0

Пропускаю через мясорубку мясо, чередуя его с луком и размоченным хлебом.

Получаю почти готовый фарш для котлет. Добавляю в него соль и черный молотый перец либо смесь перцев.

Необходимые ингредиенты для котлет без яиц

На этом этапе можно добавить по желанию давленый чеснок. Наливаю воду в количестве 50 мл и тщательно перемешиваю фарш.

котлеты из фарша без яйца рецепт

А теперь руками отбиваю рецет массу о миску. Набираю в ладошку и как можно сильнее бросаю в миску. Для приготовления домашних котлет без яиц понадобятся продукты: Фарша г; Граммов или кусочка белого хлеба или батона; мл чуть теплого молока; По вкусу специи и соль; Масло растительное.

Как приготовить обычные домашние котлеты из фарша без яиц Размороженный или свежеприготовленный фарш выложите в миску. Батон замочите в чуть подогретом молоке. Когда он хорошенько размякнет, блендером измельчите и переложите в миску к фаршу, а так продолжить желательно помельче нарезанный лук я еще зеленые перья порезалаприправки, посолите.

Хорошенько вымешайте массу и слегка отбейте. Перед тем, как заняться лепкой, обязательно смачивайте руки в воде. Чтобы котлеты не теряли форму, многие хозяйки добавляют в фарш яйцо, манную крупу, тертый картофель для того, чтобы связать котлетную массу.

Яйцо в фарш добавлять не нужно, яйца делают фарш жестким, а котлеты сухими. Что нужно добавить в фарш, чтобы котлеты не развалились? Чтобы получить пышные, ровные и не развалившееся на сковороде котлетки, готовый фарш следует вымешать и отбить руками. Как отбить фарш на котлеты?

Состав для фарша на котлеты классический

У меня какое-то особое отношение к котлеткам - они доставляют мне большое удовольствие. И я готовлю их очень.

Предлагаю вам свой любимый рецепт котлет - без яиц. Никогда не добавляю яйца в фарш для котлет, яйца придают известную жёсткость, а хочется нежности! Процесс приготовления котлет из фарша без яиц не займёт источник вас много времени, а в награду вы получите нежнейшие, сочные, очень вкусные котлетки. Так не будем же терять времени и подготовим нужные продукты.

Читайте также:
Настоящий суп харчо рецепт с фото
Как приготовить сочное мясо рецепт с фото
Торт трухлявый пенек пошаговый рецепт с фото
Вкусные рецепты с пошаговым фото в мультиварке

0 комментариев