/
/
Куриные отбивные в духовке рецепт с видео

Пошаговый рецепт приготовления куриных отбивных в духовке

Жаркое personМстислава chat_bubble0

А в грибной сезон, конечно же, вкуснее будет с настоящими лесными грибами. Но их нужно будет предварительно дважды отварить. Берем филе и аккуратно разрезаем его на две части.

Их тоже делим пополам. Кладем кусочки в один слой в целлофановый пакет и отбиваем с обеих сторон.

Пакет нужен для того, чтобы сохранить сок и не запачкать доску и стол. Слегка смазываем маслом форму подходящего размера или противень.

Выкладываем на него отбивные. Их можно класть на небольшом расстоянии друг от друга, а можно вплотную.

Описание рецепта — Куриные отбивные в духовке:

Сверху на курицу кладем грибы, а на них сметану. Любые специи — по вкусу Приготовление куриных отбивных в сухарях в духовке 1. Куриное филе ополосните под струей воды и оботрите бумажной салфеткой.

Разрежьте их вдоль и кухонным молоточком немного отбейте с двух сторон. Сильно не отбивайте, чтобы мясо не стало слишком тонким, иначе оно может сгореть. Сторону молоточка используйте с зубцами, она предназначена именно для мяса.

Сырный кляр – оригинальное обрамление филе

Чтобы при отбивании не было много брызг, которые могут запачкать рабочую поверхность, прикройте мясо пищевой пленкой. Яйца вбейте в миску и разболтайте их до однородности.

куриные отбивные в духовке рецепт с видео

Добавьте в яичную массу соль, перец, порошок имбиря и по желанию добавьте любые специи. В другую плоскую тарелку насыпьте сухари.

Сухари можете использовать покупные, либо собственного приготовления. Для этого высушите хлеб в духовой камере измельчите его в крошку при помощи блендера.

Берите куриное мясо и опускайте его в емкость с яйцом. Поболтайте его, чтобы оно равномерно покрылось смесью.

Читайте также:
Фаршированная кожа курицы пошаговый рецепт с фото
Вкусный рецепт карась в духовке
Минтай в духовке рецепты без фольги
Соус для спагетти рецепт в домашних условиях с курицей рецепт

0 комментариев