/
/
Кордон блю из курицы рецепт с фото пошагово

Кордон Блю

Жаркое personЛада chat_bubble0

Для начала следует подготовить куриное филе. Затем выложить куски в глубокую миску и залить сливками или молоком на 20 минут.

Таким образом, мясо будет сочным и очень нежным. Размеры кусочков должны быть такими, чтоб можно было их завернуть в ппошагово без повреждения отбивной части.

Навигация по записям

Многие нецепт просто натереть сыр на крупной терке. Ветчину также необходимо нарезать пластинами с одинаковой толщиной и длиной, чтобы можно было их завернуть в рулет.

Филе разрезать на две половинки. Каждую часть необходимо отбить с двух сторон.

кордон блю из курицы рецепт с фото пошагово

Желательно делать это через пищевую пленку, чтобы избежать повреждения целостности мяса. Полученные отбивные нужно посолить и натереть специями. Яйцо разбить в тарелку и взбить до однородности вилкой. Подготовленное филе разложить на разделочной доске или столе.

Заверните сыр в ветчину. В каждый куриный карман можно вложить по два завернутых ломтика ветчины с сыром, тогда нам понадобится не 6, а 12 ломтиков ветчины.

В каждой половинке куриной грудки острым ножом прорежьте кармашек. Прорезанную грудку посолите и поперчите.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вложите в карман "ролик" ветчины с сыром. Если карман получился большим, то вложите в него по два ломтика ветчины с сыром.

Нафаршированные куриные грудки можно проткнуть шпажками. А можно на минут положить в морозилку.

Приготовьте две широкие тарелки - одну с мукой, другую - с панировочными сухарями. Обваляйте фаршированные грудки в муке.

Еще в одной миске взбейте венчиком или вилкой яйца с горчицей. После того, как обваляете грудку в муке, обмакните ее в яично-горчичной смеси.

Читайте также:
Суп из голов карпа рецепт с фото
Томатный суп диетический рецепт с фото
Как приготовить гороховые котлеты видео рецепт
Рецепты салат из моркови помидора и огурца

0 комментариев