/
/
Рецепт самой вкусной запеканки в духовке

Творожная запеканка как в детском саду: 6 секретов приготовления и 4 рецепта в духовке

Выпечка personНона chat_bubble0

Новые рецепты на Вкусно Дома

Если размять или протереть творог через сито, то запеканка получится очень нежной, воздушной, с однородной структурой. С творогом все более-менее понятно, обратимся к дополнительным ингредиентам — яйцам и муке манной крупе.

Если добавить в запеканку творожную слишком много яиц, она получается резиновой, поэтому с ними очень важно не переборщить. Как правило, на г творога нужно брать яйца.

Рецепт творожной запеканки с ананасами

Что касается муки, то ее в большинстве случаев хозяйки заменяют манной крупой, с которой запеканки по распространенному мнению получаются более пышными и нежными. Манки обычно берут немного — около 3 ч. К традиционным ингредиентам — яйцам, муке манной крупетворогу и сахару добавляется обычно по вкусу можно добавить дополнительные: Сухофрукты лучше заранее вымачивать, чтобы не было сюрпризов при приготовлении, а свежие фрукты следует заранее потомить на сковороде, чтобы из них вышел лишний сок — тогда запеканка не превратится в густую жижу.

Общие принципы приготовления творожных запеканок в духовке, таким образом, это: Правильный — средне- или высокожирный творог; Правильное соотношение основных ингредиентов — творога, яиц и муки; Заблаговременная подготовка дополнительных продуктов — фруктов, сухофруктов и. Чтобы запеканка из творога хорошо пропеклась не делайте ее слишком высокой — чем тоньше она будет, тем. Выкладывать смесь следует в смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой или панировочными сухарями форму, лучше — с разъемными краями. Чтобы запеканка не опустилась, не следует добавлять в нее соду, а выпекать ее сааой в разогретой до градусов духовке до подрумянивания, которое будет главным сигналом о том, что блюдо готово.

Рецепт творожной запеканки с изюмом Понадобится: Как приготовить творожную запеканку в духовке? До однородности растереть творог с яйцами, добавив сахар и соль, спмой промытый и вымоченный в воде изюм, сметану, перемешать, всыпать манку, перемешать снова до однородности.

Рецепт творожной запеканки с изюмом

Смазать форму растительным маслом, выложить читать полностью массу, на 10 мин оставить, затем поставить в разогретую до градусов духовку и выпекать порядка 40 мин до подрумянивания. Рецепт творожной запеканки с ананасами Понадобится: Как приготовить запеканку творожную с ананасом. У одного яйца отделить желток от белка, соединить белок с остальными самтй и с сахаром взбить. Её можно приготовить в духовке, в мультиварке и микроволновке. В духовке получается вкуснее.

Рецепт подходит даже для простых газовых духовок, где обычно выпечка бывает не очень удачной. Творожная запеканка не только вкусна, но и очень полезна. Творог содержит много белка, калий, кальций, магний, медь, цинк, фтор, фолиевую кислоту и витамины групп А и В. Многие знают, что творог полезен для детей, беременных женщин. Но не все дети согласны его.

Вот тут на выручку и приходят вкусные запеканки. Их можно подать на десерт или как самостоятельное блюдо на завтрак.

Нежная творожная запеканка с манкой в духовке (пошаговый рецепт)

В запеканку можно добавить изюм, курагу, чернослив, яблоки, бананы, вишню, лимонную цедру и любые цукаты. Так можно каждый раз получать разные вкусы, и больше разных витаминов. Мне больше всех нравится привычный вариант с изюмом.

Вкус запеканки во многом зависит от творога. Если испечь запеканку из такого творога, она получается жидкой, в горячем виде ее даже не разрежешь, она быстро оседает и получается очень плотной. Можно готовить запеканку из замороженного творога, главное чтобы он был не кислым вкуснрй свежим при заморозке. Его надо просто разморозить при комнатной температуре или в микроволновке на режиме разморозки и готовить как обычно. Я не добавляю в творог муку, с ней запеканка получается более плотной.

Классический рецепт творожной запеканки в духовке (из советской книги домоводство)

Готовую запеканку можно замораживать, разделив на порции. Размораживать в микроволновке или при комнатной температуре, потом обязательно подогреть.

Но у нас она очень быстро съедается, даже из двойной порции продуктов. Ну а теперь мои проверенные рецепты. Они все пошаговые и с фото.

Время приготовления всех запеканок около часа, там где требуется замачивать манку — чуть дольше.

Читайте также:
Рецепт санчо панчо в мультиварке рецепт с фото
Как готовить в духовке курицу на протвине в духовке рецепт
Рецепт приготовление в духовки цыпленка бройлера

0 комментариев