/
/
Рецепт вкусного и рассыпчатого плова с курицей

Рассыпчатый плов с курицей рецепт с фото

Выпечка personРозина chat_bubble0

Изначально делался он из риса, который после специальной обработки с добавлением ароматных приправ чудесным образом превращался в вегетарианское блюдо. Добавить в него мясо додумались в Персии. Кстати, именно там плов стал пбова цвета.

Такую приятную окраску он приобрел за счет куркумы и шафрана, который и в наши дни пользуется огромной популярностью в качестве приправы к многим блюдам. Традиционными кулинарами, готовящими повседневный плов, считаются женщины.

Однако при желании приготовить что-то особенное для свадьбы, поминок, дней рождений, это ответственное дело доверяют только мужчинам, а в некоторых случаях приглашают даже квалифицированных поваров. Ведь плов — главное блюдо во многих странах на праздничном столе. Выключить плов и оставить еще на 20 минут, чтобы он хорошо настоялся.

рецепт вкусного и рассыпчатого плова с курицей

Выложить плов горкой на большое блюдо и подать к столу. Советы Чтобы рассыпчатый плов получился красивым и вкусным, курпцей использовать сочную и яркую морковку; для приготовления плова с курицей можно использовать не только рис, но и горох, кукурузу, пшеницу и крупу маш; лучше всего готовить плов в казане с толстыми стенами и круглым дном — они наилучшим образом распределяют жар. http://ypcity.ru/zharkoe/6707y.php

Можно использовать плоыа казаны, имеющие антипригарное покрытие; Обжаривая мясо в казане, не следует закрывать его крышкой, если рецепт не содержит особых рекомендаций по этому поводу после добавления риса плов перемешивать нельзя, поэтому если он возвышается горкой над уровнем воды, то следует разровнять его шумовкой или покружить казан или кастрюлю; опытные повара утверждают, что чтобы получился рассыпчатый плов, следует после закипания воды убавлять под ним огонь не расспчатого, а понемногу; при желании, плов можно сварить и в мультиварке: Какой бы рецепт рассыпчатого плова вы не выбрали, это блюдо неизменно получается ароматным и вкусным. Шафран рекомендуется использовать в небольших количествах для мясных блюд, так как излишнее его применение может придать горьковатый вкус.

В основе европейских приправ лежит такой набор ингредиентов, как: Такая смесь придает блюду коричневый цвет, а также выделяет вкус плова от азиатского варианта кушанья. Для домашнего плова из вкусногр можно использовать и готовые смеси специй, которые широко предлагает розничная сеть. Полезные советы для идеального плова Добавление в воду для промывания крупы 1 столовой ложки соли позволит полностью смыть с нее пудру и уберечь от крошения; Размешивание в плове 1 чайной ложки растопленного сливочного масла убережет в от пересоленного вкуса; Чисто вымытая посуда не даст массе пригореть; Небольшое количество виноградного уксуса избавит от вкуса недосоленного риса.

Плов с курицей из пропаренного риса

Наверное, нет такого человека в мире, который бы не знал о пользе меда. Но их много видов и у каждого свои ценные свойства.

Об одном из них читайте в нашей статье: Польза и вред при употреблении липового меда. Он очень полезен для организма. Полную информацию и рецепт вы можете найти.

Ингредиенты для рассыпчатого плова с курицей на 5 порций :

Перейдите в статью http: Морковь моем, чистим, режем соломкой или брусочками покрупнее. Курицу нарезаем небольшими кусочками. Кстати, не обязательно готовить из куриной грудки. Берите для плова ту часть курицы, которую больше курицкй. Плов с курицей удобно готовить в казане, утятнице, но при их отсутствии можно обойтись и глубокой сковородой.

Наливаем в казан ст. Одновременно на другой сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.

Читайте также:
Суп из фасоли рецепты приготовления с фото
Блины на крахмале для салата рецепт с
Люля из филе курицы лучший рецепт
Рецепты творожной запеканки с фруктами в духовке

0 комментариев