/
/
Треска рецепт салат лук яйцо

Салат с яйцами и печенью трески

Выпечка personjuncfrosecli chat_bubble0

Новинка 11.1.2018

Для этого поместите ингредиенты в сотейник, залейте водой, так чтобы она покрывала яйца с запасом. Поставьте все это на плиту и доведите до кипения.

После чего продолжайте варить на среднем огне в течении минут. Готовые яйца остудите, тут троска сразу переложив их из горячей воды в ледяную, желательно, проточную.

Голосование

Остывшие вареные яйца очень легко очищаются от скорлупы. Ножом сделайте на каждом продольный разрез, не доставая до желтка, и отделите белки.

Белки натрите и пока отложите, а желтки разомните вилкой и тоже пока отставьте в сторону. В воду добавляем сок примерно половины лимона, это чтобы рыба не разваривалась и чтобы убрать запах, если он есть, свойственный морской рыбе.

Довести до кипения, уменьшить огонь и отваривать на маленьком огне минут. Можно также рыбу отваривать с кореньями.

Ингредиенты для приготовления салата с яйцами и печенью трески:

В этом случае вначале варим минут 5 крупные куски моркови, корень сельдерея, петрушки, или что у вас. А потом кладем рыбу и варим еще минут Сварили, даем рыбе остыть.

Лук нарезаем обязательно кольцами, поэтому лучше взять небольшие головки. Складываем в посуду, я беру стеклянную, солим, перчим, на мой вкус, хорошо подходит белый свеже-молотый перец.

треска рецепт салат лук яйцо

И немного перетираем с солью и перцем, чтобы отошла горечь. Лук также можно предварительно ошпарить кипятком. Я так пробовала, но мне лично яуцо очень нравится запах и вкус лука после ошпаривания.

Но согласитесь, что салат с треской натуральной, немного пахнущей морем, даже после ее заморозки, яйцт свой необыкновенный вкус и полезные свойства этой рыбы. К тому же, недавно я решила питаться по-японски, насколько это возможно, конечно, при отсутствии моря рядом, а это значит — никаких консервов!

треска рецепт салат лук яйцо

Только настоящая рыба и другие натуральные продукты. Ингредиенты на 3 порции салата из трески, сыра и яиц: Варите в зависимости от размера филе — минут.

Инвентарь:

Больше не нужно, треска - рыбка нежная, и может попросту развалиться. Выньте из бульона, остудите ее и нарежьте небольшими кусочками. Отварите яйца, я варю их всегда 8 минут, этого времени достаточно, чтобы они получились вкрутую и не переварились.

Читайте также:
Подлив для макарон с мясом рецепт
Легкий суп со сливками рецепт
Рецепт мясного рулета в тесте в духовке рецепт

0 комментариев