/
/
Рецепт торта слоновья слеза

Торт "Слоновая Слеза"

Торты personФока chat_bubble0

Сахар смешиваем с какао-порошком и высыпаем к яйцам, снова взбиваем миксером. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто.

Инвентарь:

Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков и получаем тесто для коржа. Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в неё тесто.

Ставим в разогретую до градусов духовку. Готовность проверяем зубочисткой — она должна оставаться сухой.

Способ приготовления

Готовый горячий корж выкладываем на доску или любую другую поверхность. Берём скалку и с её помощью сгибаем корж пополам.

Пока корж остывает, приготовим крем. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло слегка взбиваем миксером. Добавляем к нему сгущенное молоко и взбиваем до пышной слгновья.

Сгущенное молоко должно быть тоже комнатной температуры, чтобы крем получился однородным и пышным. Остуженный корж смазываем кремом с внутренней стороны сверху и снизу.

рецепт торта слоновья слеза

Банан очищаем от кожуры, кладем его в середину. Заранее приготовить мокрое полотенце и скалку.

Шоколадный торт Слоновья слеза

Готовый бисквит выложить на мокрое полотенце и в середину положить скалку и тесто аккуратно сложить пополам. И оставить таким образом рецеит полного остывания часа.

Непрерывно мешая, довести крем до кипения. Готовность крема видна по цвету и плотности - он становится прозрачнее и по читать напоминает однородное пюре. Готовый крем снять с огня и тщательно взбить венчиком - что бы не осталось комков.

Добавить по желанию белый шоколад. Готовый заварной крем переложить в мисочку, прижать к поверхности крема пищевую плёнку - плотно, без воздушного зазора, чтобы корочка не образовалась и отставить остывать до комнатной температуры. Когда заварной крем остынет,взбить его ещё.

Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Соединить заварную мучную массу с маслянной.

Читайте также:
Торты марс рецепты с фото
Красивые салаты и рецепты к ним
Крем для торта простой рецепт со сметаной и сгущенкой
Рецепт приготовления рафаэлло в домашних условиях
Рецепты салатов с кальмарами и колбасой

0 комментариев