/
/
Как приготовить торт прага в домашних условиях рецепт

Классический пошаговый рецепт торта Прага с фото

Торты personЯн chat_bubble0

Это помогает не допустить попадания мусора в тесто и образования в тесте комочков. Это особенно важно если у тебя нету миксера. Если миксера нету, то муку нужно всыпать тонкой струей, одновременно помешивая тесто; Самый вкусный торт получается, если готовить сгущенное молоко самостоятельно. Для этого смешай молоко и сахар в соотношении 1 к 1 и поставь на маленький огонь до тех пор, пока молоко не уварится вдвое-втрое; Чтобы отделить пригоиовить от белка, не нужно никаких ухищрений. докашних

Торт «Прага»: за что мы его так любим

Разломи скорлупу пополам с помощью ножа так, чтобы не повредить желток. Вылей яйцо в отдельную миску. Поставьте торт в холодильник на полчаса, чтобы застыл джем. Приготовьте глазурь, растопив на водяной бане кусочки шоколада и сливочного масла.

Полейте торт глазурью, украсьте остатками шоколадного крема и поставьте на ночь в холодильник. Бисквит получается очень пористым, легким и воздушным, как шифон, и кка достаточно вязким и рассыпчатым, как кекс. Разотрите 5 яичных желтков и г сахара, постепенно влейте мл растительного масла и в самом конце введите кофе с какао.

Еще раз хорошо взбейте смесь и всыпьте в нее г муки, смешанной с пакетиком разрыхлителя и щепоткой соды. Взбейте 8 белков, добавьте к ним в конце взбивания 50 г сахара, а потом смешайте их с желтками. Для этого смешайте 3 желтка, 1 ч.

Торт Прага в домашних условиях

Варите крем условях водяной бане до загустения, покрошите в смесь 60 г шоколада и снимите крем с огня. Как только шоколад растопится, хорошо размешайте крем, добавьте в него г мягкого сливочного масла и 1 ч. Разрежьте бисквит на три коржа, промажьте их кремом, не трогая верхний корж.

В это время сварите шоколадный сироп из 6 ст. Как только сахар полностью растворится, добавьте в массу 2 ч. Коржи пропитаются кремом, глазурь немного застынет, и нежный, вкусный, сочный торт можно подавать на стол на радость сладкоежкам! Может быть, у вас имеется свой вариант приготовления этого десерта?

Рецепт торта Прага в домашних условиях

Шоколадное тесто выкладываем в форму, дно которой застелено промасленным пергаментом и бортики чуть смазаны растительным маслом. Выпекаем примерно минут, в книжечке указано печь при С, мне понадобилось выставить около С.

как приготовить торт прага в домашних условиях рецепт

Ориентируйтесь по Вашей духовке, у каждой из них свой характер и режим выпекания. Даём бисквиту остыть прпготовить форме, затем аккуратно подрезаем край и раскрываем форму.

Советы и рекомендации

Выкладываем бисквит на решётку, и теперь можно сделать перерыв на 8 часов. Именно столько испечённый бисквит должен выстояться, чтобы не крошился при разрезании на коржи. Яичный желток разводим водой, поиготовить сгущёнку и нагреваем на маленьком огоньке, всё время помешивая, до загустения. Чтобы крем не пригорел, лучше нагревать на водяной бане, я же использовала чугунный казанок с толстыми стенками. Оставляем крем до остывания.

Затем добавляем порциями размягчённое сливочное масло и взбиваем миксером. В конце добавляем какао-порошок и ещё взбиваем. Крем получился густой и удивительно вкусный!

Выпекаем около 20 минут на среднем — градусов огне. Таким же образом выпекаем оставшиеся два коржа, остужаем.

как приготовить торт прага в домашних условиях рецепт

Крем по рецепту готовится очень просто: Масло сливочное размягчите, порежьте небольшими кубиками и взбейте, чтобы оно стало воздушным. Добавляйте к нему по ложке сгущенное какао, не прекращая взбивать.

Смешайте сахар с водой в кастрюльке с толстыми стенками.

Читайте также:
Картофель с салом в духовке видео рецепт
Блины на всю сковородку рецепт
Рецепт салата кукуруза курица помидоры
Овсяная каша на молоке в микроволновке рецепт с фото
Рецепты по приготовлению горшочков в духовке
Каша овсяная на сухом молоке рецепт

0 комментариев