/
/
Горбуша в духовке в рукаве рецепт с фото

Горбуша, запеченная в рукаве

Соленья personbopenture71 chat_bubble0

Так что, сегодня готовим стейки.

В качестве специй я - что бывает нереально редко! Но уж очень там удачный состав: Внушительный список, не правда ли?

Возможно, если бы я собирала букет приправ сама, то многое из списка не стала бы класть. Но тут - дело вкуса, используйте те специи, которые вам по душе! И что касается вина.

Ингредиенты

Обычно я запекаю рыбу с белым сухим вином. Но тут совершенно случайно встретила в холодильнике откупоренную бутылку розового.

Приготовила с ним - нам понравилось. Стейки тщательно вымыты и обсушены бумажным полотенцем.

Нужно их обвалять в специях. Но часто бывает так, что специи категорически не хотят приставать к рыбе, сваливаются с лакомого кусочка.

Похожие на Горбуша, запеченная в рукаве рецепты с фото

Есть маленький секрет, который я узнала от известного шеф-повара: Берем готовое ркаве горбуши конечно, можно купить с косточкой, но на чистку уйдет немало времени. Протыкаем мякоть во многих местах зубочисткой. Это для того, чтобы она хорошо в себя впитывала все, что нам необходимо.

горбуша в духовке в рукаве рецепт с фото

Солим, посыпаем итальянскими травками и слегка их втираем. Оставляем так полежать нашу рыбку рукве на Потом смазываем сметаной всю ее поверхность. Так как я очень не люблю вареный лук, то предварительно готовлю его в масле.

Головку лука нарезаем кольцами, прямо не расщепляя их, обжариваем на растительном масле. В рукав выкладываем рыбу в специях и сметане. У меня все фото будут со стороны отверстия, потому что когда я стала выкладывать, пленка прислонилась к сметане испачкалась ею.

Читайте также:
Чахохбили из курицы видео рецепт от юлии высоцкой
Как сделать подливу к котлетам рецепт с фото
Утка с медом в мультиварке рецепты

0 комментариев