/
/
Простой рецепт цезаря с курицей в домашних условиях с фото

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Соленья personВасса chat_bubble0

Традиционный салат «Цезарь»

Куриные грудки немного присаливаем и обжариваем на оливковом масле с каждой стороны примерно по 7 минут. Кусочки должны слегка подрумяниться.

Грудки можно немного поперчить по желанию. Готовая грудка должна слегка остыть.

Нарезаем ее небольшими кусочками. Фгто к приготовлению заправки. Для этого нужно положить яйца в кипящую воду ровно на пять минут. После чего перекладываем их в емкость с холодной водой, чистим, и отделяем белок от желтков. С помощью чеснокодавилки или мелкой терки измельчаем два зубчика чеснока, и хорошенько перетираем его с вареными желтками, горчицей, солью и свежим соком лимона.

Тонкой струйкой подливаем оливковое масло, продолжая помешивать соус. В суховатую массу добавляем лимонный сок, заправляем небольшим количеством соли. Чтобы заправка стала жидкой, ее следует дополнить оливковым маслом, добавляя его постепенно, небольшими порциями, при этом массу следует непрестанно перемешивать.

Даже после добавления всех ингредиентов заправка может быть несколько неоднородной, не переживайте, ей нужно немного ерцепт, после чего ее следует опять интенсивно перемешать. Третьим этапом следует приготовить курицу — свежее филе обязательно нужно тщательно вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

простой рецепт цезаря с курицей в домашних условиях с фото

Разрезаем кусок вдоль на тонкие половины, немного солим и укладываем на разогретую сковороду с маслом. Теперь начинаем собирать салат. Берем столько блюд, сколько гостей. Провтой этого пред тем как подавать, я раскладываю по отдельным тарелкам — для каждого гостя.

Так наверняка будешь знать, что каждому досталось в меру все продукты. А не так как они бы были.

Натрите дно каждой тарелки маленькой долькой чеснока. Нарвите листья салата руками, как получится. Сверху зеленых листьев выложите сразу и курицу, и сухарики, и сыр.

Салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром по простому классическому рецепту: на заметку

Можно треть сухариков и сыра оставить. Оставшиеся гренки и пармезан посыпать сверху.

Вот таким образом легко можно приготовить вкусное, изысканное и необычное блюдо для вашего праздничного стола. Салат Цезарь с курицей классический простой рецепт, не правда усбовиях просто и традиционно?

Салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром по простому классическому рецепту:

Читайте также:
Рецепты горшочков в духовке с говядиной и грибами
Бездрожжевая пицца в духовке рецепт с фото
Запечь свинину в духовке фото рецепт

0 комментариев