/
/
Рецепт котлет из фарша гнезда

Котлеты в духовке «Гнезда»

Соленья personarthuver chat_bubble0

Приступим к приготовлению начинки.

В миске смешиваем натертый на мелкой терке сыр, сметану, яйца, рубленый укроп, соль и по желанию перец. Смачиваем руки в воде и формируем котлеты с большим углублением в центре.

Выкладываем на смазанный маслом противень. Заполняем серединку котлет начинкой. У меня она получилась достаточно жидкой.

Ставим котлеты в разогретую духовку запекаться при установленной температуре градусов. Время приготовления — 40 минут. То, что разлилось в противень, свернулось за счет белка при запекании, но не пригорело.

Способ приготовления

Котлеты получились красивые и аккуратно отставали от противня. Рекомендую сочетать их с овощными гарнирами.

Это и вкусно и полезно. Готовить котлеты в духовке в виде гнездышек можно из любого фарша.

Моя семья любит их как в теплом так и в холодном виде, вкус по своему оригинальный. Придает пикантности котлетам сыр.

Приготовление

Я бы рекомендовала при подаче на праздничный стол украсить зеленью или другим красивым способом. Для начала нам понадобиться фарш любой: Лучше всего брать свежий, но можно и разморозить с морозильной камера. У меня был свиной.

Шаг 2 Хлеб замочить в молоке. Желательно что б он был черствый и отделить мякоть от корочки. Корочка нам не понадобиться, а мякоть залить молоком комнатной температуры.

Шаг 3 К фаршу добавить яйцо, крахмал, хлеб отжатый от молока, посолить, поперчить. Крахмал можно заменить натертым на мелкую терку картофелем. Шаг 4 Все хорошо перемешать, взять в руки и бросить несколько раз на дно емкости с силой, это называется отбиванием фарша, после чего котлеты получаются нежными.

Рецепт приготовления котлет гнезда по шагам

Шаг 5 Теперь делаем начинку. Сыр натереть на терке.

Он должен быть твердым и свежим. Шаг 6 Добавить яйцо, сушенный укроп и сметану.

Немного посолить, можно добавит перца душистого по желанию.

Читайте также:
Рецепт блинов с молоком и сметаной
Кавказская выпечка с мясом рецепты с фото
Рецепт картошки по французски с курицей в духовке рецепт
Рецепт котлет из фарша куриного на сковороде
Бисквитный торт с желе с фруктами рецепт с фото пошагово
Мясной фарш рецепт для супа
Сочные рецепты из грудки в духовке с фото

0 комментариев