/
/
Чесночные пампушки в мультиварке рецепт с фото

Пампушки с чесноком в мультиварке

Соленья personЭммануил chat_bubble0

Тесто отлично подошло — приступаем к изготовлению пампушек.

Делим тесто на 8 частей одинакового размера. Осторожно скатываем их в шарики. Чашу мультиварки смазываем одной столовой ложкой масла и выкладываем на дно колобочки.

Даем расстояться полчаса — я просто ставлю в мультиварку и закрываю ее крышкой. Пампушки заметно выросли, полностью заполнив дно кастрюльки.

Пампушки с чесноком в мультиварке:

Включаем прибор на режим Выпечка на 45 минут. Тем временем готовим чесночный соус. Очищенный чеснок измельчаем в кашку и перемешиваем с оставшимся 2 столовые ложки маслом. Пока выпекаются пампушки в мультиварке, масло впитает в себя аромат чеснока.

Пампушки готовы, но они сверху бледные. Именно поэтому вынимаем выпечку с помощью вставки для приготовления пищи на пару. Переворачиваем пампушки и допекаем на той же программе ровно 20 минут.

Наши ароматные булочки готовы — они румяные с обеих сторон. А теперь сделаем их чесночными.

Энергетическая ценность:

Для этого просто обмазываем ароматным маслом булочки. Шаг 5 Вымешиваем тесто для пампушек руками не менее 15 минут или с помощью тестомеса хлебопечки до абсолютной гладкости и однородности.

Тесто должно быть очень мягким, нежным и немного липнуть к рукам. Не стоит забивать его мукой, так как на основе плотного и тугого теста не получится воздушная и пышная чесночеые.

Округляем тесто в шар и кладем его в миску, которую смазываем небольшим количеством буквально чайной ложкой растительного масла, чтобы оно не прилипало к посуде в процессе брожения. Отправляем тесто в тепло на 1 час, после чего делаем легкую обминку, повторное округление и снова в тепло еще на 1 час. Где лучше тесту бродить и что значит теплое место?

Ингредиенты:

Прежде всего в духовке с включенной лампочкой получается примерно градусов - идеальная для брожения дрожжевого теста температура. Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани лучше всего подходит ленчтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой. Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды. Тесто будет подниматься при закрытой дверце, причем стакан будет стоять там .

Читайте также:
Мясо для шаурмы рецепт
Постный рецепт морковных котлет без манки
Рецепт из запекания судака в духовке
Рецепт дунайского салата с огурцами
Салаты с омлетом и мясом рецепты

0 комментариев