/
/
Рецепт приготовления клецок для супа с фото

Суп с клецками

Постное persongalabud chat_bubble0

Объяснить это можно тем, что ежедневно на наших столах присутствуют довольно монотонные и слегка поднадоевшие супы с картофелем, макаронами, рисом.

рецепт приготовления клецок для супа с фото

А так хочется разнообразия! На такой случай умелым хозяйкам пригодятся клефок рецептов приготовления супов с клецками, которые, будучи оригинальными, не требуют каких-либо особых кулинарных навыков.

Итак, мука, яйца, молоко, масло для клецок у вас имеются? Тогда открываем холодильник, достаем то, что есть и начинаем импровизировать. Сегодня пецепт каждая хозяйка знает, что собой представляют эти самые клецки - галушки в простонародье, и как правильно они должны отвариваться, но большинство продолжают совершать одну и ту же ошибку, изготавливая клецки из плотного теста, состоящего лишь из яиц и муки.

А между тем технология их приготовления не ограничивается столь скудным набором ингредиентов. Клецки просто обязаны быть мягкими и пышными.

Свинину тщательно промыть под холодной, проточной водой, нарезать небольшими кубиками. Выложить свинину на дно кастрюли и залить водой, поставить на средний огонь.

Как только вода закипит, появиться пена, ее кшецок следует снять, иначе в итоге бульон будет мутным. Очищенный картофель нарезать средними ломтиками, добавить в кастрюлю минут через 15 после того, как жидкость закипит и уйдет вся пена.

Картофель вариться в среднем минут. В это время приготовить зажарку — мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь.

Простой суп с клецками

В суп добавить жареные лук с морковью. Затем опустить в суп клецки. Совет Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных ложек. Не нужно набирать теста слишком много - клецки при варке увеличиваются в объеме.

После того, как добавили клецки, варить суп еще 5 минут. Готовые клецки всплывут на поверхность. Суп досолить, если нужно, и поперчить по вкусу.

Читайте также:
Красный бархат торт рецепт с фото с натуральным красителем
Самые вкусные салаты рецепты из баклажанов
Рецепты лосось под сыром в духовке
Профитроли рецепт с фото с салатами
Домашние рецепты салаты слоеные салаты

0 комментариев