/
/
Без мяса щи из щавеля с яйцом рецепт

Щавелевый суп с яйцом, без мяса

Мясо personВласта chat_bubble0

Они не менее полезны и питательны.

Только нужно выбирать листья без желтых пятен, крепкие и без засохших кончиков. Рецепт щей из щавеля с яйцом Для того чтобы приготовить щи из щавеля с яйцом, вам понадобятся: Если вы хотите сократить время готовки супа на полчаса, возьмите не мясо, а уже готовый бульон.

Щавелевый суп с клецками: очень сытный и вкусный

Так останется только сварить в нем овощи Для приготовления бульона щаавеля нужно промыть и положить в кастрюлю, затем залить водой и слегка подсолить. Варить около 40—60 минут. После того как оно сварится, мясо нужно вытащить из воды и процедить бульон.

После чего уже можно будет выкладывать в него овощи для варки. Процеживать бульон нужно для того, чтобы он получился прозрачным и красивым. Тогда и весь суп будет более ярким и аппетитным В кипящий бульон положите нарезанный картофель — яйццом или соломкой.

Как приготовить суп из щавеля – рецепт:

тз Пока картофель варится, спассеруйте лук и морковь на растительном масле до приятного золотистого цвета. Выложите получившуюся зажарку в бульон. Посолите и жмите до нужного вам вкуса. Щавель порежьте и положите в бульон минут за 10 до окончания варки - так он не потеряет свои витамины и сохранит приятную кислинку.

без мяса щи из щавеля с яйцом рецепт

В то время как овощи провариваются, займитесь яичной составляющей супа. Взбейте яйца, слегка подсолите их и добавьте сливки. Все тщательно в и по окончании варки супа тоненькой струйкой влейте в бульон. Снова перемешайте — и все, суп готов.

Классический пошаговый рецепт с фото

Подаются такие щи обычно со сметаной. Варианты щей с щавелем и яйцом Очень щаволя, чтобы сделать такой зеленый суп еще более легким, хозяйки используют для приготовления бульона не говядину, а курятину. Масло подсолнечное — 2 столовые ложки; Масло сливочное — 20 — 30 грамм; Соль; Сметана.

Как приготовить зеленые щи из щавеля суп со щавелемпошаговый рецепт с фото Чтобы приготовить зеленые щи со щавелем или суп из щавеля надо почистить картофель, морковь и репчатый лук, сварить и очистить яйца. Нарезать картофель, морковь, репчатый лук, щавель, зеленый лук, петрушку и яйца. Нарезанные морковь с репчатым луком дополнительно обжарить и все овощи и яйца сварить.

А сейчас пошаговый рецепт приготовления зеленых щей со щавелем супа из щавеля с фото. Бе кастрюлю наливаю примерно 2,5 литра воды и ставлю на плиту, чтобы вода закипела.

без мяса щи из щавеля с яйцом рецепт

Отдельно ставлю на плиту сотейник и варю в нем яйца, вкрутую, то есть после закипания воды, варю яйца 7 минут. Пока яйца варятся, чищу картошку, морковь и лук.

Как выбрать щавель

В кипящую воду положить нарезанный тонкой соломкой картофель, добавить соль, лаврушку. Убавить нагрев до минимума, и томить, закрыв яйцок плотно крышкой. На сковороду с растительным маслом выложить мелко порезанный лук и обжарить до золотистости. Следом добавить к луку морковь. Хорошо, если порезать ее очень тонкой соломкой, в летних щах всегда лучше овощи кусочками, а не натертые.

Рецепт щей из щавеля с яйцом

Ведь свежие летние овощи готовятся очень быстро, а измельченные они очень скоро потеряют свой вкус и аромат. Но если так не получается, то можно нашинковать на крупной терке.

Обжарить до того, как морковь отдаст свой цвет маслу. Если у щавеля были грубые аз, то их можно нарезать брусочками и тоже обжарить вместе с луком и морковью.

Высыпать поджарку в бульон с картофелем. Затем туда же отправить и нарезанный щавель. Хорошо промойте свежий щавель в холодной воде, дабы песок на зубах на скрипел! Варить без большого кипения, томить, так скажем — десять минут. Подать лучше всего беэ рубленным крутым яйцом и сметаной. Вариант — суп из щавеля с крапивой Кстати, такие щи можно варить и с добавлением крапивы.

Читайте также:
Картошка с мясом в пароварке рецепты с фото
Рецепты грибной суп из шампиньонов на курином бульоне рецепт
Рецепты для мультиварки vitesse vs 578
Рецепт сырно сливочный суп с креветками
Рецепты суп с консервов из красной рыбы
Лучшие рецепты супов с фрикадельками
Рецепт мясные котлеты из фарша рецепт

0 комментариев