/
/
Рецепт сладкого соуса к мясу

Сладкий соус к мясу

Мясо personВалерия chat_bubble0

Сметанный соус для мяса Такой соус готовится из стакана сметаны, столовой ложки муки и сливочного масла. Вам нужно растопить масло на сковороде, затем поместить к нему муку и все обжарить.

Аппетитный домашний соус

После, п помешивая, влить сметану, довести до нужной густоты и приправить специями. В качестве приправ можно использовать чеснок, укроп, зеленый лук, перец и базилик.

К основному сметанному соусу можно добавлять мясные бульоны — это делает вкус богаче и насыщенней. В смесь, помешивая, влейте по стакану бульона и сметаны. Добавьте специи и доведите до загустения.

Гранатовый соус для мяса Он понравится тому, кто любит пряные кисло-сладкие слаокого. Соус оттеняет вкус жаренного, вареного и запеченного мяса, и сочетается с говядиной или свининой на углях.

Ингредиенты:

Для приготовления возьмите 1,5 кг гранатов, очистите и выньте зерна. Поместите в неэмалированную кастрюлю и поставьте тушиться на медленный огонь.

рецепт сладкого соуса к мясу

В процессе тушения раздавливайте зерна, пока от них не отделятся косточки. Массу перетрите через сито и отожмите через марлю.

рецепт сладкого соуса к мясу

Сначала чистим гранаты и складываем зерна в большую кастрюлю. Затем ставим кастрюлю на огонь и начинаем давить зерна толкушкой, периодически помешивая. Как только все зерна раздавятся и появятся косточки от граната, переливаем всю массу в дуршлаг, давя толкушкой оставшиеся зерна.

Отцеженный сок в кастрюле снова ставим на огонь и начинаем варить, периодически помешивая. После закипания варим до загустения.

Сладкие соусы: виды и особенности

Как проверить готовность соуса? Выложите его на тарелку, остудите.

Если соус по консистенции равен нежирной сметане, то он готов. Выключаем огонь, солим по вкусу. Соус с апельсинами Сочетание апельсинового соуса с нежной свининой или уткой сделает ваше блюдо необычным и экзотичным, придаст ему яркую индивидуальность.

Читайте также:
Как сделать блины с манкой рецепт
Рецепт лангета из курицы
Рецепт из цветной капусты в кляре в духовке

0 комментариев