/
/
Мясо по-французски рецепт с картофелем в духовке с помидорами

Мясо по-французски с картошкой и помидорами

Мясо personВладилена chat_bubble0

Приготовим необходимый набор продуктов. Мясо, в данном случае - свинина, режем на ломтики толщиной 1 см.

Каждый ломтик слегка отбиваем, посыпаем солью и перцем. Для этого в сметану добавим чеснок, пропущенный через пресс, размешаем. При желании можно рецеепт черный молотый перец и нарезанную зелень.

Картофель и томаты режем тонкими кружочками, а лук - полукольцами. В картофель добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

А пока они пропекаются, помпдорами нашу сырную шубу ведь мясо по-французски — это мясо под сырной шубой. В маленькую миску выдавливаю через чеснокодавку 5 зубчиков чеснока: Добавляю к нему 2 столовые ложки майонеза и столько же горчицы: Читать больше перемешаем и получим отличный ядреный соус: Натрем на крупной терке сыр: К этому времени уже прошло полчаса жаркого томления нашего мяса с картошкой.

мясо по-французски рецепт с картофелем в духовке с помидорами

Достаем их из духовки: И смазываем нашим горчично-майонезно-чесночным соусом и мясо с помидорами, и картошку с луком — чтобы все пропиталось и стало сочным: Сверху посыпем все сырной шубкой: Чтобы такого не произошло, картошку следует нарезать очень тонкими ломтиками. При этом предпочтение следует отдавать молодому картофелю. Если картофель класть не на мясо, а под него, то он пропитается рацепт и ароматом мяса, станет вкуснее.

мясо по-французски рецепт с картофелем в духовке с помидорами

При этом шансы, что блюдо не пригорит, повысятся. Если сыр натереть сверху блюда и запечь его, сверху образуется аппетитная корочка, но есть с ней мясо не так удобно. Чтобы корочка была нежной и мягкой, сверху сыр необходимо покрыть тонким слоем соуса; можно даже не смазывать его, а нанести сверху сеточку из майонеза.

Мясо по-французски — очень калорийное блюдо.

Читайте также:
Кабачок и свинина рецепты в мультиварке
Классический свекольник холодный рецепт приготовления
Рецепты кремов для тортов рецепты с фото для бисквита
Котлеты из нута в духовке рецепт с фото
Картошка для выравнивания торта рецепт

0 комментариев