/
/
Котлеты для гамбургера рецепт из фарша с

Пошаговый рецепт приготовления котлет для бургеров

Маринады personРената chat_bubble0

Как сделать котлеты для гамбургера из говядины

Котлеты для гамбургеров — рецепты от канадских до гавайских. Сочных и хрустящих котлет для гамбургеров, рецептов не перечесть Это и отличный перекус, взятый с собой в дорогу.

А ещё это уникальный способ заставить малышню уплетать за обе щёки калорийные мясные котлеты. Рецептов гамбургеров достаточно много, хотя и все они похожи как близнецы. Тем не менее небольшие различия гамбргера ингредиентах позволяют подобрать или сконструировать свой семейный рецепт.

Как и со всеми простыми блюдами — не бойтесь экспериментировать. В противном случае соль придаст фаршу плотную и упругую текстуру, чего мы, наоборот, хотим избежать. Сформируйте правильную котлету Идеальная котлета должна быть идеальной и по форме.

Рецепты котлет для гамбургеров – общие принципы приготовления

Если вы готовите бургеры достаточно часто, купите специальный пресс, если же нет — подойдет обычное кулинарное кольцо. Не забывайте, что во время приготовления ваша котлета ужарится, поэтому делайте ее немного большего размера, чем хотите получить в итоге. Охладите фарш Прежде чем приступить к формированию котлет для бургеров, охладите фарш.

В противном случае входящий в его состав жир будет липнуть к форме и рабочей поверхности. Но холодным должен быть не только сам фарш, но и руки, инструменты, которые вы используете. Поэтому подержите кулинарное кольцо или пресс в морозильной камере, а руки в процессе формирования котлет периодически протирайте кубиком льда.

котлеты для гамбургера рецепт из фарша с

А чтобы они не слиплись между собой, переложите их листами пекарской бумаги. Как только котлета будет сформирована, забудьте про нее до самого момента жарки: Хорошо прогрейте гриль или сковороду Жарьте бургеры на хорошо разогретой сковороде реецепт гриле, добавив пару ложек растительного масла.

Котлета для гамбургера

Поэтому уберите ее со сковороды сразу, как закончили жарить, чтобы она не стала сухой и жесткой. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись.

Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Далее можно немного поджарить булочку, смазать ее любимым соусом, добавить овощей, лист салата и, конечно же, нежнейшую котлетку.

Вот и все, домашний гамбургер можно подавать к столу. Оценить рецепт Котлета для гамбургера:

Читайте также:
Рецепт корма для кур несушек по госту ссср
Семечки подсолнуха в духовке рецепт
Рецепт супа с овощами для детей
Рецепты для холодного копчения рыбы и мяса

0 комментариев