Суп вермишелевый с курицей
Перед тем, как закладывать его в кастрюлю, необходимо ссупа ингредиент водой. Куриный суп рекомендуется готовить на слабом огне — сильное кипение приводит к тому, что суп получается мутным и неэстетичным на вид.
Рецепт картофельного супа с курицей
Особенно красивым суп получается при добавлении обжаренной моркови — он становится ярким и нарядным. Еще один способ улучшить цвет а, впрочем, и вкус блюда — добавить подходящую приправу например, куркуму.
Куриный суп часто варят с лапшой или вермишелью. Сочетание макаронных изделий с овощами делает первое блюдо очень сытным.
Для бульона выбирайте только свежее, натуральное куриное мясо, ведь именно оно придаст блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Приготовление вермишелевого супа Приготовление вермишелевого супа включает несколько простых этапов: Промойте куриную грудку, положите её в кастрюлю и залейте тремя литрами холодной воды.
Слегка посолите и поставьте на сильный огонь. Доведя до кипения, снимите пену с бульона. Уменьшите огонь и варите при слабом кипении 20 минут.
Затем достаньте курицу, остудите, отделите филе от костей и мелко порежьте его; Почистите морковь и лук. Лук мелко порежьте, а морковь потрите на крупной тёрке. Разогрейте сливочное масло на сковороде и выложите овощи.
Рецепт гречневого супа с курицей
Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров.
В кипящий бульон добавляем картофель. Через 10 минут добавляем лук с морковью и куриное мясо.
Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась. Теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить можно добавить по вкусу лавровый лист.
Варим столько, сколько указано на упаковке с вермишелью минус 1 минута. Снимаем кастрюлю с окрочками, ждём пару минут и можно звать домочадцев к столу на обед.
Кстати, недоваренной вермишель не останется, бояться не стоит, она доваривается в процессе остывания. Куриный суп с вермишелью готов.
Читайте также: Рецепт мяса по французски из курицы с помидорами Курица пицца без теста рецепт Салат с пк колбасой рецепты Пицца по русски рецепты Лазанья в мультиварке с фаршем рецепт с фото в