/
/
Приготовить омлет в духовке рецепт с фото

Пышный омлет в духовке как в детском саду: секреты и правила рецептуры

Маринады personЕрмолай chat_bubble0

Омлет в духовке и это же блюдо на сковороде — совершенно разные блюда.

Технология его приготовления позволяет из яиц и молока сотворить настоящее чудо, пористое и ароматное, с красивой румяной корочкой. Детям обязательно понравится такая еда. К тому же, жареная еда не самый лучший вариант для ребенка.

Поэтому омлет в духовке — идеальное блюдо для детского меню. На подготовку омлета уходит 3 минуты. И еще 30 минут понадобится для его запекания.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Вобьем яйца в глубокую и удобную для замешивания яичной смеси посуду. Добавим щепотку соли и слегка взобьем яйца венчиком.

Слишком сильно взбивать не требуется. Достаточно того, чтобы белки смешались с желтками, образуя однородную смесь.

Опять венчиком перемешиваем смесь. Изначально я в кастрюлю вбиваю яйца, добавляю половину чайной ложки соли и все взбиваю миксером.

приготовить омлет в духовке рецепт с фото

Когда образовалась густая пена, добавляю столовую ложку муки и еще раз хорошо взбиваю. В получившуюся густую массу вливаю молоко.

Все хорошо перемешиваю, не миксером, а просто венчиком. Для простоты, назовем подготовленную яично-молочную взбитую массу тестом для омлета.

Из духовки достаю разогретую сковороду, кладу в нее сливочное масло. Когда масло растопится, наливаю в сковороду подготовленное тесто для омлета.

Сковороду с этим тестом ставлю в духовку, разогретую до градусов. Простой омлет в духовке выпекаю на протяжении 30 минут. Через 30 минут достаю сковороду с омлетом из духовки и оставляю охлаждаться.

После охлаждения выкладываю приготовленный в духовке омлет на тарелку. Всё, можно отрезать и кушать.

приготовить омлет в духовке рецепт с фото

Читайте также:
Рецепты из свежей фасоли стручковой в мультиварке
Окунь в духовке с сыром рецепты с фото
Рецепт супов из мясного бульона
Голени куриные в духовке рецепт с фото пошагово в

0 комментариев