/
/
Диетические котлеты из куриного фарша рецепт с фото пошагово

Диетические куриные котлеты в духовке

Маринады personpuncmarpnessskin chat_bubble0

На полкило куриного фарша для формирования котлет достаточно 1 яйца.

Наконец, не забудьте удобрить мясо такими специями, как соль и перец. Куриные котлеты легче всего формировать между ладоней.

Делать это нужно после того, как вы тщательно перемешали фарш и включили сковороду с маслом для разогрева. Сформированные котлеты со всех сторон нужно присыпать панировочными сухарями если вы готовите их в пароварке — форо необязательно, вы можете просто положить их на фольгу и выкладываются на сковородку. Время приготовления составляет около минут с каждой стороны.

диетические котлеты из куриного фарша рецепт с фото пошагово

Перевернув котлеты на другую сторону, вы можете накрыть сковороду крышкой, чтобы они лучше прожарились. Из миски следует брать фарш горстями и с силой опять его бросать в емкость. За это время хлеб впитает в себя мясной сок, что придаст котлетам лучший вкус.

Как приготовить куриные котлеты на пару?

А еще можно использовать кунжутные семечки. Также панировка поможет сохранить сочности котлет.

Ее стоит предварительно максимально измельчить. Также можно добавлять чеснок, сушеные травы. Опять же, главное - не переборщить. Это позволит сохранить нужную диетичевкие форму. Куриные котлеты быстро обжариваются с двух сторон, так сок не успевает вытечь из.

Ингредиенты для диетических куриных котлет на 4 порции :

Затем их доводят до готовности на медленном огне под крышкой. Элементы и витамины, содержащиеся в продукте, укрепляют костную и нервную системы, стабилизируют уровень сахара, делают сосуды более крепкими, дают заряд сердцу и мышцам.

Так же фарш куриный отлично подходит для людей, имеющих проблемы с пищеварительной системой. Свежая курица, филейная её часть, бледно-розового цвета, именно таким и должен быть фарш. Если он сероватый, значит мясо испорчено. Не приемлем так же насыщенный розовый цвет, ближе к оранжевому динтические красноватому, если фарш таковой, значит, в мясо добавили приправ, что может означать не свежесть филе.

Рецепт приготовления диетических куриных котлет по шагам

Обычно приправы кладут, чтобы забить запах испорченного мяса. Запах — еле заметный. Если запах сильный, отдаёт кисловатой ноткой — фарш испорчен. Консистенция — густая и вязкая.

Если фарш протекает сквозь пальцы, такой продукт вам точно не пошагоово. Куриный фарш плотный и вязкий, с него сразу можно слепить котлетку, даже не добавляя муки.

Рецепты куриных котлет на пару

Смотрите, чтобы в фарше не было больше жира и прожилок, чем самого мяса — белые прожилки должны встречаться редко. Так же эти вкрапления, если есть возможность попробовать на ощупь, должны быть мягкими, одним словом, это должен быть жирок, без него котлетки будут пресными.

Как приготовить вкусные куриные котлетки: Предварительно очистите филе от плёночки, косточек, если таковые имеются, прожилок и хрящей. Чем больше фарш будет однородным, тем пышнее получатся котлетки.

Читайте также:
Суп из цветной капусты с курицей рецепты быстро и вкусно
Помидоры гриль в духовке рецепт с фото
Сметанный торт с белковым кремом рецепт с фото
Салат сказка рецепт с сыром

0 комментариев