/
/
Простой рецепт вкусного куриного супа

Куриный суп с вермишелью

Из капусты personБронислав chat_bubble0

Куриный суп полезен и детям, поэтому по праву считается блюдом семейной кухни. Куриный суп варится легко и быстро, поэтому рекомендуется не варить его большими кастрюлями.

Всегда лучше накормить родных свежим супчиком, чем разогревать позавчерашний. Какую бы кастрюлю вы ни выбрали, помните, что должно оставаться еще литр-полтора, чтобы жидкость не вылилась на плиту. На семью из четырех человек достаточно литра супа.

Куриный суп хорош и тем, что для его приготовления можно использовать абсолютно любые части курицы. Конечно, более ароматным и наваристым квусного суп из мяса на косточке.

простой рецепт вкусного куриного супа

Перед приготовлением куриное мясо нужно обязательно разморозить. Перед тем, как закладывать его в кастрюлю, необходимо промыть ингредиент водой.

Куриный суп рекомендуется готовить на слабом огне — сильное кипение приводит к тому, что суп получается мутным и простй на вид. Как вы должно быть заметили я обычно режу лук четвертькольцами.

Приготовление

Через 3 минуты добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая. Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании. Ещё через 3 минуты снимаем сковороду с огня. Картофель нарезаем брусочками или кубиками.

Как приготовить куриный суп с лапшой

Когда курица сварилась, вынимаем куски жмите из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров. В кипящий бульон добавляем картофель. Через 10 минут добавляем лук с морковью и куриное мясо. Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась.

Теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить можно добавить по вкусу лавровый лист. Варим столько, сколько указано на упаковке с вермишелью минус 1 минута. Снимаем кастрюлю с плиты, ждём пару минут и можно звать домочадцев к столу на обед.

Кстати, недоваренной вермишель не останется, бояться не стоит, она доваривается в процессе остывания. Куриный суп с вермишелью готов.

Читайте также:
Рецепт закусочного торта из вафельных коржей
Рецепт пиццы с фетаксой
Рецепты по госту ссср торты
Рецепты из форели в горшочке в духовке
Салат с консервами рыбными рецепт и рисом рецепт
Рецепт салата коул слоу от джейми
Пюре и супы из кабачков пошаговый рецепт с фото

0 комментариев