/
/
Рецепт салата кабачки с фасолью

Салаты с фасолью на зиму — классические и оригинальные рецепты консервирования

Худеющим personСветлана chat_bubble0

Борщ от этого ни капельки не пострадает, а наоборот, — приобретет дополнительный вкус. К тому же фасрлью варки существенно уменьшиться. Экспериментируя с ингредиентами, опытные хозяйки создали и воплотили в жизнь много очень вкусных рецептов салата с фасолью на зиму.

Кабачи в закуску разных овощей позволяет играть со вкусом и делает салат не таким насыщенным. Чтобы фасоль быстрее сварилась, ее следует замочить накануне консервации на ночь. Традиционный салат с фасолью Для того чтобы приготовить 5 л салата: Помидоры 2,5 кг погрузить в кипяток на пару минут, очистить от шкурки и порезать на кубики. Морковь в количестве 1 кг натереть на крупной терке. Перец 1 кг сладкого нарезать соломкой. Три-четыре луковицы покрошить полукольцами. Измельченные овощи выложить в большой казан и подсыпать к ним предварительно замоченную фасоль 1 кг. Добавить мл масла, столовую ложку сахара и чайную — уксуса. Соль и перец — по вкусу. рецепо

Ингредиенты:

Довести заготовку до кипения, прикрутить огонь и тушить 2 часа. Горячий салат с фасолью на зиму расфасовать в полулитровые баночки, закрыть и укутать.

рецепт салата кабачки с фасолью

Готовность салата определяется по состоянию бобовых: Фасоль с овощами Приготовление салата займет не так уж и много времени, если прежде отварить килограмм фасоли. Пока фасоль кипит, можно заняться овощами: Помыть по одному килограмму морковки, лука и перца сладкого.

Морковь почистить и натереть. Лук нарезать крупными кубиками.

С фасолью, томатами и морковью

Рецепр разрезать на полоски средней толщины. Налить в казан немного масла, выложить порезанные овощи, залить 3 литрами сока из помидор и тушить минут 20, помешивая время от времени. Когда время выйдет, добавить в заготовку отваренную фасоль и мл масла. Томатный сок — 1 литр беру готовый, магазинный. На этот объем сока чищу от семечек и шкурки 3 кг кабачков. Режу кабачок на кубики. Стараюсь делать их одинакового размера.

Режу не очень тонко, чтобы не развалились при варке. Кроме фасоли и кабачков нужно г сладкого перца.

Рецепт: - как приготовить?

Для красоты перцы можно взять разноцветные: Перцы очищаю от семечек и перегородок, режу кубиками. Все овощи кладу в большую кастрюлю. Добавляю специи соль, перец по вкусу, сахар г, масло растительное 1 ст. Увариваю овощи 60 минут. В самом конце вливаю столовую ложку уксуса. Беру стерильные банки и крышки. Горячей разливаю зимнюю закуску по баночкам и закатываю их герметично крышками. Банки укутываю пабачки пледом, чтобы они дольше оставались горячими.

Когда банки с заготовками остынут, убираем их в прохладное место. Приготовление Промытую фасоль заливаем холодной водой. Оставляем на 4 часа. Она должна набухнуть за это время. Фасоль перекладываем в кастрюлю, наполненную водой. Отвариваем до готовности размягчения.

Другие рецепты:

Удаляем кожуру с кабачков. Удаляем сердцевину вместе с семенами и перегородками.

Перцы промываем водой, очищаем от семян и перегородок. Промытые помидоры разрезаем на 4 части.

Традиционный салат с фасолью

Туда же помещаем кусочки яблок без семян. Полученную пюреобразную массу кладем в большую кастрюлю. Как только она начнет кипеть, вливаем масло и уксус. Садата сахар в нужном количестве.

Рецепт кабачков, тушенных с фасолью

Еще раз доводим до кипения. Теперь можно засыпать в кастрюлю кабачки, фасоль и перцы. Варим 40 минут, установив огонь на минимум. Готовый салат распределяем по стерильным баночкам. Убираем наши заготовки подальше от глаз, чтобы не съесть их раньше зимы.

Фасоль с овощами

Ведь выглядит этот салат весьма аппетитно. В заключение Мы рассказали о том, как правильно делать кабачки с фасолью на зиму. Рецепты, представленные выше, отличаются простотой в исполнении и недорогим набором продуктов.

Читайте также:
Мясо с горчицей на сковороде рецепт с фото
Рагу в духовке рецепт с фото пошагово
Утка в духовке рецепт маринада в рукаве
Видео рецепт суп грибной с сыром
Рецепты супов по раздельному питанию
Фаршированная кожа курицы пошаговый рецепт с фото
Рецепт супа ухи из щуки

0 комментариев