/
/
Котлеты из грибов пошаговый рецепт

Котлеты домашние с грибами, пошаговый рецепт с фото

Грибы personemfultoistaf chat_bubble0

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

При периодическом помешивании, обжарьте шампиньоны в течение 7 минут на медленном огне. Выложите в миску, в которой будете готовить фарш для картофельных котлет с грибами, картофельное пюре. Переложите к нему обжаренные с луком грибы. Вбейте яйцо для вязкости фарша.

котлеты из грибов пошаговый рецепт

Кусочки батона отожмите от молока. Мелко покрошите их в миску с картофельным пюре и грибами.

Можно батон пропустить через мясорубку или измельчить на блендере. В котлетную массу добавьте соль и специи по вкусу. Массу для котлет из картофельного пюре с грибами хорошо перемешайте руками.

Из готового фарша сформируйте котлеты овальной формы. Чтобы вязкая картофельная масса во время лепки котлет не прилипала к рукам, руки рекомендуется намочить холодной водой.

По желанию готовые картофельные котлеты можно обвалять в муке или панировочных сухарях. Готовые картофельные котлеты с грибами выложите на горячую сковороду с маслом. Рецепт приготовления котлет с грибами: Вначале приготовим грибную начинку для котлет. Для этого грибы нужно тщательно промыть водой, пошаловый и нарезать небольшими ломтиками.

Описание приготовления:

Репчатый лук очистить, промыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. На сковороде в небольшом количестве растительного масла сначала обжарить нарезанный лук до мягкости.

Затем добавить к луку подготовленные грибы, перемешать и продолжать обжаривать, периодически помешивая, пока не выпарится вся жидкость. В конце жарки грибы с луком посолить и поперчить по вкусу.

Снять с огня и дать остыть. На этом грибная начинка для котлет готова. В мясной фарш вбить яйцо, добавить белый хлеб без корокпредварительно размоченный в воде или молоке.

Читайте также:
Рецепт салата из консервированной фасоли с ветчиной
Рецепты заготовок салатов из томатов
Пицца мясная домашняя рецепт приготовления с фото
Панчо торт рецепт без яиц
Рецепты рыба в сметане в духовке рецепт
Жареное мясо с соевым соусом рецепт

0 комментариев