/
/
Котлеты из тыквы и кабачков рецепт

Рецепт постных котлет из кабачков и тыквы

Грибы personМатвей chat_bubble0

Понадобится

Добавьте туда картофель, натертый на мелкой терке, из которого уже отжали лишний сок. Если готовите блюда с кабачками, на том этапе добавьте измельченные таким же образом кабачки.

Овощную массу тщательно перемешайте. Добавьте мелко нарубленный репчатый лук.

Ингредиенты:

Добавьте любимые специи и мелко нарубленную зелень укропа. Овощной фарш для котлет готов.

Противень смажьте растительным маслом. Теперь натрите кабачки на средней терке.

Автор рецепта

Положите кабачки в тарелку с высокими краями, посолите чтобы выделился сок и оставьте так минут на После того как лишний сок выделится, кабачки нужно отжать. Теперь в отжатую кабачковую массу влейте яйца, добавьте туда же черный перец, муку.

Масса должна получиться достаточно густой, гуще, чем тесто для оладий. Разогрейте сковороду, смажьте ее оливковым рафинированным или подсолнечным маслом. Формируйте котлеты из кабачков прямо на сковороде. Пикантный фарш для вкуснейших котлет готов.

Из готового фарша формируем котлеты и панируем их в муке. Обжаривать вкуснейшие котлеты из кабачков будем на сковороде.

В сковороду наливаем растительное масло и отправляем разогреваться. Котлеты из кабачков перекладываем в разогретое масло и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. Теперь приступаем к приготовлению заливки для кабачковых котлет.

Один репчатый лук я использовала луковицу среднего размера для приготовления заливки очищаем от шелухи, моем и мелко нарезаем при помощи ножа. Одну свежую морковь у меня морковь среднего размера очищаем, моем и натираем на крупной терке.

Далее нам понадобится сковорода, в которой мы будем готовить пикантную заливку для вкуснейших котлет. В подготовленную сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем на плиту. В сковороду с маслом перекладываем нарезанный лук и пассеруем его до прозрачности. Затем в сковороду к луку отправляем натертую морковь, котлетты перемешиваем, и все немного обжариваем.

Читайте также:
Суп из зеленой чечевицы рецепт с фото пошагово с мясом
Рецепт суп с капустой и фаршем рецепт с фото
Салат венский рецепт с огурцом
Торт тропиканка с заварным тестом пошаговый рецепт с фото пошагово

0 комментариев