/
/
Овощное рагу рецепт с картошкой и кабачками и баклажанами и курицей

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Говядина personredisca chat_bubble0

Лейте не более столовой ложки для обжаривания каждого вида овощей.

Я начала обжаривание опять же с твёрдых овощей, лука, моркови, перца — на сильном огне при постоянном помешивании, источник переложила в кастрюлю. Налила немного водички и поставила на маленький огонь тушиться, накрыв крышкой.

Рецепт овощного рагу в мультиварке

За ними последовал картофель. Далее обжарила грибы, порезанные на четвертинки. Их тоже отправила в кастрюлю. При необходимости, можно ещё подлить чуть водички.

Затем настал черед баклажан. Рагу из баклажанов требует добавления и этого вкусного овоща.

Складывая овощи в кастрюлю, можете перемешивать. Помидор обжаривать не нужно, он даст для тушения овощей жидкость, которая загустеет и станет соусом подливкой.

Овощное рагу с курицей

Порезанные кусочки помидор поместила в кастрюлю, перемешала, накрыла крышкой и оставила т маленьком огне минут на Болгарский перец, очистите от семян, нарежьте полосками средней длины. Баклажан вместе со шкуркой покрошите кубиками. Помидоры покрошите небольшими дольками. Порежьте его на кубики размером 3 на 3 см. Все продукты готовы и можно приступить к непосредственному тушению рагу.

Согласно классике жанра, рагу должно тушиться в казанке, гусятнице или сотейнике. Если у вас нет такой посуды, то можно использовать даже обыкновенную сковороду с глубоким дном. На горячую сковороду выложите куриное филе.

овощное рагу рецепт с картошкой и кабачками и баклажанами и курицей

Помешивая, обжарьте его на растительном масле минуты. После этого выложите на сковороду болгарский перец, помидоры, лук и баклажаны. Положите для аромата лавровых листика.

Читайте также:
Домашние рецепты салатов с фото простые и вкусные на
Рецепт томатного крем супа со сливками и базиликом
Котлеты из свеклы рецепты постные
Салат с брокколи с яйцом рецепт

0 комментариев