/
/
Вьетнамский суп фо бо с говядиной рецепт с фото

Рецепт вьетнамского супа Фо Бо

Говядина personmavenmara chat_bubble0

Туда же отправляются имбирь, корица, сахар, стебли лемонграсса, бадьян и чесночок.

Добавить специи и красный лук Теперь надо заняться репчатым луком. Он мельчится и тоже перекладывается в будущий суп. На этом же этапе вьетнамский суп Фо Бо разбавляется рыбным соусом.

вьетнамский суп фо бо с говядиной рецепт с фото

Добавить репчатый лук и рыбный соус Обратите внимание! Если после добавления соуса вкус похлебки кажется слишком насыщенным, можно по своему усмотрению разбавить его водой.

Готовый бульон из говядины процеживается. Процедить бульон Рисовая лапша отдельно отваривается, после чего ее добавляют в тарелки для супа со специями. Сварить лапшу Далее в тарелки для супа Фо Бо перекладывается мясо, предварительно порезанное кусочками, колечки чили и порубленная зелень.

вьетнамский суп фо бо с говядиной рецепт с фото

Положить мясо в тарелку Всё заливается бульоном и украшается перед подачей ломтиком лайма, а его сок выжимается прямо в похлебку. Вторая же подача знаменита своей сладостью, пряностями и различными травами.

Сегодня мы представили вам оба случая пецепт один южный рецепт и два северных. Полезные советы Чтобы пластинки для говяжьего супа было проще нарезать, можно поместить мясо ненадолго в морозильную камеру.

Оно подмерзнет, и будет резаться гораздо легче. Во время приготовления рыбного фарша, у вас может получиться неожиданно жидкая масса.

Чтобы загустить ее, добавьте немного рисовой муки или, наоборот, яиц или воды, чтобы сделать фарш жиже. Если у вас нет времени готовить лапшу, то ее можно просто залить кипятком, как лапшу быстрого приготовления.

Как приготовить вьетнамский суп Фо Бо в домашних условиях

Дать настояться ей три-четыре минуты, затем слить кипяток и промыть лапшу. Чтобы фарш был по-настоящему нежным и действительно легким, воздушным, обязательно отбейте.

Для этого просто нужно взять в руки массу и силой бросить ее назад в миску. Она будет биться о стенки емкости и это выбьет из него весь воздух, сделав массу гораздо нежнее.

Читайте также:
Домашние сочные котлеты из фарша рецепт с фото
Тесто для пиццы рецепт от джейми оливера отзывы
Рецепт запеченного фаршированного сома в духовке
Рецепт курицы в соусе терияки с видео

0 комментариев