/
/
Овощной крем суп рецепт простой из картошки и моркови

Морковный суп-пюре

Говядина personСофон chat_bubble0

Когда семена немного потемнеют, добавить в сковороду натертый корень имбиря и кусочки нарезанной моркови.

Обжариваем пряности Пассеровать морковь на среднем огне, изредка перемешивая. Пассеруем морковь В кастрюлю, где уже варится картофель, переложить содержимое сковороды и варить до готовности овощей.

овощной крем суп рецепт простой из картошки и моркови

Отвариваем овощи Снять с огня и дать супу немного остыть. Измельчить его с помощью блендера при необходимости, чтобы суп-пюре получился более однородным, можно отлить часть бульона, овощи измельчить ногой блендера, а затем добавить отлитый бульон и перемешать снова блендером.

Если нет блендера, кусочки картофеля и моркови можно подавить вручную картофелемялкой толкушкой и, постепенно доливая в пюре бульон, взбить венчиком массу до получения более однородной пюреобразной консистенции. Пюрируем морковный суп Поставить кастрюлю с морковным супом-пюре снова на огонь, насыпать соль, куркуму, перец, сухую зелень и варить после закипания еще пару минут.

Затем добавить сок лимона количество зависит от сладости моркови и кислоты лимонаперемешать и выключить огонь. Суп-пюре из моркови готов Перед подачей можно добавить уже в тарелку немного свежей пряной зелени.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Вместо хлеба хорошо подойдут хлебцыгренки, лепешки паратхи или чапати. Содержимое кастрюли заливаем кипятком чуть выше уровня овощей.

овощной крем суп рецепт простой из картошки и моркови

Солим, доводим до кипения и на маленьком огне варим до готовности овощей. Это совсем недолго, так как все овощи у нас предварительно обжарены. Когда овощи готовы, содержимое кастрюли измельчаем погружным блендером, потом опять доводим до кипения.

Добавляем измельченный чеснок, молотый перчик, размешиваем, пробуем на вкус, при необходимости досаливаем. Политый сверху соком лимона, суп-пюре из тыквы приобретает просто картошкм вкус. В любом кафе вам по умолчанию предлагается лимон, либо вы просто сами берете его страница кассы, где четвертинки лимона всегда лежат по соседству с нарезанным хлебом.

В турецкой кухне вообще множество вкусных блюд, и супы-пюре занимают в ней особое место. Не менее замечательный вкус имеют и другие супы-пюре, например, томатныйили из красной чечевицыили с сыром и брокколи. А на сегодня. Хорошего моркоси дня и отличного настроения!

Читайте также:
Кабачок с помидором в мультиварке рецепты с фото
Суп с белыми грибами сухими рецепт с фото
Суп из вешенки рецепты с фото
Блины без комков рецепт
Курица в электродуховке рецепт с картошкой
Куриный холодец рецепт с желатином в мультиварке
Рецепт легкой но вкусной пиццы

0 комментариев