/
/
Лечо с кабачками рецепты приготовления

403 Forbidden

Говядина personИзабелла chat_bubble0

Солим и добавляем сахар.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Овощную смесь тщательно перемешаем и тушим на небольшом огне в течение часа. Следите, чтобы смесь не подгорала, периодически хорошо перемешивайте. В конце добавляем уксус и через минут убираем с печки. Осталось разложить готовое лечо по стерилизованным банкам и закатать металлическими крышками. Готовые банки перевернуть и укутать.

Лечо из кабачков с томатной пастой без уксуса

Рецепт лечо из кабачков и помидоров классический без стерилизации По этому рецепту мы получим сладкое блюдо, прекрасный гарнир к сосискам, отварному мясу или колбасе. Овощи и маринад готовим отдельно, затем помещаем овощи в кипящий маринад.

Получится примерно 3 литра лечо, немного маслянистого, чтобы его можно было дольше хранить. Способ приготовления Вначале приготовим маринад - смешаем ингредиенты и закипятим. Затем подготовим овощи - кабачки, лук и перец нарезаем соломкой, помидоры пропускаем через мясорубку.

В кипящем маринаде провариваем кабачки в течение 10 минут, затем добавляем перец еще на 10 минутлук достаточно 5 минутпомидоры также 5 минут. Наверное, это самый легкий рецепт приготовления лечо из кабачков. Разложите его по банкам и закатывайте.

Если вас смущает такое количество масла - уменьшите его количество наполовину, но тога вам придется простерилизовать банки примерно 15 минут. Фаршированные кабачки с лечо и свино-говяжьим фаршем в мультиварке Фаршированные кабачки — отдельная большая тема.

Лечо из кабачков - общие принципы и способы приготовления

Но сегодня мы приготовим их по особому сложному рецепту. Получится прекрасное сытное блюдо, оригинальное, очень вкусное, готовый обед для всей семьи, особенно для тех, кто имеет большие физические нагрузки и нуждается в энергии белка и витаминах из овощей. Для приготовления блюда достаточно одной баночки лечо, но понятно, что хозяйка приготовит большее количество, поэтому ингредиенты в рецепте даются в большем количестве. Для самого простого рецепта лечо: Кабачки порезать на ломтики и добавить в смесь и кипятить еще 20 минут.

Готовое лечо разложить в евробанки и закрыть крышками. Одну баночку используем для приготовления основного блюда.

Кабачки можно цуккини очистить от шкурки и порезать поперек на диски примерно 5 см. Чайной ложечкой выбираем серединку.

Варим до полуготовности рис. Обжариваем луковицу в растительном масле, добавляем нарезанные перья зеленого лука и другую нарезанную зелень.

В мясной фарш добавляем рис, чеснок, лук, зелень, перец, солим и перемешиваем. Фаршируем кабачки и укладываем на дне МВ. После этого выкладываем сверху лечо и переводим в режим тушение.

Получается очень вкусное и нежное блюдо. Чтобы лечо не превратилось в кабачковую икру, кабачок не нужно сильно мельчить. Достаточно порезать его кубиками 1,5?

лечо с кабачками рецепты приготовления

Для жидкой основы лечо используют спелые, мясистые помидоры. Их перемалывают на мясорубке, в блендере или измельчают на тёрке. Последний вариант хорош тем, что кожица помидоров остаётся на тёрке, а томатная масса получается нежной и однородной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы в томатной заливке не было кожицы, некоторые хозяйки приготовленную томатную массу протирают сквозь сито. Но можно упростить задачу, сняв кожицу с помидоров ещё до измельчения. Для этого помидоры погружают в кипяток на 1—2 минуты, затем их быстро остужают в холодной воде. Шкурка кбачками таких помидоров снимается очень легко.

Ингредиенты для рецепта кабачкового лечо с перцем

Болгарский перец в лечо из кабачков кладут в таком количестве, чтобы он не доминировал над остальными ингредиентами. Желательно использовать красный болгарский перец, тогда лечо будет более ярким и аппетитным. Раньше лечо из кабачков всегда стерилизовали. Но современные хозяйки обходятся без стерилизации. Но в таком кабпчками овощи должны быть тщательно вымыты, как и весь инвентарь. Банки сначала моют с содой, а затем обязательно читать больше над паром, в духовке или погружают в воду и кипятят.

Читайте также:
Запеченные роллы в домашних условиях с курицей рецепт
Омлет в духовке рецепт с фото с сыром и
Шампиньоны в духовке постные рецепт с фото
Молочный соус для рыбных котлет рецепт
Рецепт жерех в духовке в фольге
Мультиварка vitesse мы рецепты с фото
Рисовая запеканка рецепт в духовке с творогом и

0 комментариев