/
/
Вкусный куриный суп из филе рецепт

Куриный суп

Говядина personnabphyci chat_bubble0

Приготовление

Куриный суп — первое блюдо на основе куриного бульона. Считается диетическим продуктом, часто прописывается людям в период выздоровления. Куриный суп полезен и детям, поэтому по праву считается блюдом семейной кухни. Куриный суп варится легко и быстро, поэтому рекомендуется не фале его большими кастрюлями.

Всегда лучше накормить родных свежим супчиком, чем разогревать позавчерашний. Какую бы кастрюлю вы ни выбрали, помните, что должно оставаться еще литр-полтора, чтобы жидкость не вылилась на плиту. На семью из четырех человек достаточно литра супа.

Куриный суп хорош и тем, что для его приготовления можно использовать абсолютно любые части курицы. Конечно, более ароматным и наваристым получится суп из мяса на косточке. Перед приготовлением куриное мясо нужно обязательно разморозить.

Нарезаем мелко лук и отправляем его на сковороду с заранее разогретым подсолнечным маслом для обжарки на средней мощности. Как вы должно быть руриный я обычно режу лук четвертькольцами.

Вкуссный 3 минуты добавляем к луку морковь, которая хороша для супа только в поджаренном виде, просто сваренная морковка в общем-то никакая. Морковь отдает цвет и вкус только при поджаривании.

Ещё через 3 минуты снимаем сковороду с огня. Картофель нарезаем брусочками или кубиками.

Когда курица сварилась, вынимаем куски мяса из бульона. Немного их остужаем и нарезаем на кусочки средних размеров.

Похожие рецепты

В кипящий бульон добавляем картофель. Через 10 минут добавляем лук с морковью и куриное мясо.

Следом добавляем вермишель и перемешиваем, чтобы она не слиплась. Теперь следует посолить суп по вкусу, поперчить можно добавить по вкусу лавровый лист.

вкусный куриный суп из филе рецепт

Варим столько, сколько указано на упаковке с вермишелью минус 1 минута. Снимаем кастрюлю пецепт плиты, ждём пару минут и можно звать домочадцев к столу на обед. Кстати, недоваренной вермишель не останется, бояться не стоит, она доваривается в процессе остывания.

Читайте также:
Салат из копченой грудки курицы рецепты с фото простые и фото
Макароны с мясом пошаговый рецепт
Салат с рисом в банках рецепты
Суп с грибами и фасолью консервированной рецепты с фото

0 комментариев