/
/
Рыбные котлеты из хека рецепты на пару в

Как приготовить на пару рыбные котлеты для ребенка

Говядина persongeocalhro chat_bubble0

Блюдо можно считать диетическим, отлично подойдет оно рецептя детям. Ингредиенты на 2 порции: У хека нет чешуи, поэтому вам не придётся возиться с её чисткой.

Дальше срываем плёнку именно она у этой рыбы вместо чешуи и отделяем филе от костей. Главное, снять его с хребта, о мелких косточках, которые останутся, можете не переживать, они перекрутятся в мясорубке либо, если будете использовать погружной блендер, превратятся в тонкие мягкие полосочки. Филе нарезаем на кусочки измельчаем в фарш.

Перекладываем его в глубокую тарелку и начинаем готовить массу для рыбных котлеток. Для этого вбиваем яйцо, всыпаем сушеную петрушку, манку и солим. Перемешиваем, даём постоять минут хек, чтобы манка разбухла.

Рыбные котлеты на пару для детей — Приготовление:

Положили мы её вовсе не для увеличения объёма фарша, а для того, чтобы котлетки были мягкими и сочными. Пропускаем чрез мясорубку рыбное филе с луком.

Получается фарш нежного цвета. Если при этом видна лишняя жидкость, фарш нужно опрокинуть на дуршлаг и хорошенько отжать, чтобы она стекла.

Ингредиенты на 2 порции:

Теперь приступаем к морковке. Чистим ее и натираем на мелкую терку. Крупная терка здесь не подойдет, ведь большие кусочки моркови могут остаться сырыми. Высыпаем натертую морковку к рыбному фаршу и перемешиваем.

После этого разбиваем яйцо и добавляем его к фаршу. Перемешиваем массу рукой, солим ее и добавляем специи.

Затем в небольшую тарелку насыпаем ложку муки для обваливания котлет. Мы должны это сделать, ведь без муки котлеты будут очень липкие и могут забить решетку пароварки.

Читайте также:
Приготовить подливу к котлетам рецепт
Приготовить салат рецепт пошаговый фото
Горчица в зернах рецепт приготовления фото
Котлеты с курицей рубленой рецепты с фото
Суп из морепродуктов рецепт со сливками и сыром
Молочная каша в мультиварке vitesse рецепты
Мультиварка панасоник 18 рецепты голубцы

0 комментариев