/
/
Блины с мясом вареным и рисом рецепт

Блинчики с мясом и рисом

Блины personГенриетта chat_bubble0

Ингредиенты

Готовим начинку Рис промоем под проточной водой, пересыпав его в большое сито. Высыплем его в кастрюлю, зальем большим количеством холодной воды. Проварим крупу минут после закипания воды, чтобы она полностью рмсом и стала мягкой. С готового риса сольем воду и остудим его при комнатной температуре. Куриную грудку помоем, обрежем кожицу и вырежем каркас.

Филе зачистим от пленок, порежем на кусочки, чтобы потом измельчить их в блендере. Затем сделаем из мяса однородный фарш.

Как приготовить блины с курицей и рисом

Если нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой. Лук очистим, порежем мелким кубиком.

Нагреем сковороду с подсолнечным маслом. Высыплем в него порезанные овощи.

Помешивая лук лопаткой, обжарим его до мягкости. Посолим и посыплем начинку приправами.

В конце замеса добавить растительное масло. Тесто получится в меру густым и однородным. Выпекать блинчики на раскалённой сковороде. Сковороду смазываю маслом только перед жаркой первого блинчика.

Для приготовления начинки куриное филе замариновать заранее варенсм любом маринаде. Я филе слегка посолила, добавила по 1 столовой ложке горчицы и майонеза, перемешала и оставила мариноваться на 1 час.

Блины с рисом и курицей

Под первый блин дно смазать маслом. Мелко порезать отварную курятину, яйца вареных.

Добавить 1 небольшую луковицу предварительно порезанную мелкими кубиками и обжаренную на сковороде, отварной рис добавляю на глаз, примерно столько, сколько мяса порезанного и мелко прорубленную зелень укропа или петрушки. Зелени не жалеть, она придает особую свежесть начинке. Мне больше нравится укроп.

Все посолить, поперчить по вкусу, перемешать. На блин ложить по ложке начинки и заворачивать конвертиком.

Готовые блинчики с начинкой обжарить с двух сторон на масле. Подавать можно со сметаной или полив растопленным сливочным маслом, продолжить просто поджаренные, без соуса, кто как любит.

Читайте также:
Котлеты в духовке рецепт со сметаной
Фаршированные ножки в духовке рецепт с фото
Курник из слоеного теста рецепт с фото с курицей и
Сырой бекон рецепт в духовке
Тесто для блинчиков с мясом рецепт с фото
Пшеничная каша на молоке для детей рецепт с фото

0 комментариев