/
/
Вкусные блины на манке рецепт

Блины из манки

Блины personМариан chat_bubble0

Ингредиенты

Масло сливочное Растопить в микроволновке, для смазывания готовых блинов — г Рецепт "Блины с манкой": Муку, манку и сухие дрожжи смешать. Сразу оговариваюсь - внимательно прочтите инструкцию к дрожжам - некоторые надобно растворять в жидкости.

вкусные блины на манке рецепт

Яйца в отдельной ёмкости взбить до однородной массы на моё удивление я купила яйца с двумя желтками, поэтому у меня в миске 6 желтков из трёх яиц. Добавляем воду, молоко и соединяем всё с сухой смесью. Вымешиваем тесто до однородной консистенции и оставляем нс тёплом месте на 45 минут.

Признаюсь честно, когда выпекала эти блины в первый раз, то на этом этапе я взгрустнула Уж больно водянистая и некрасивая жижа у меня получилась Но что поделать, оставила на положенное время И каково же было моё удивление, когда через 45 минут обнаружила в миске чудесное, пышненькое блинное тесто! Так вот - не впадайте в панику- ждите!

Вымешайте тесто до однородности и гладкости. Следите чтобы не было комочков.

Консистенция теста будет как на оладьи. Но так легче его будет вымешать до однородности, а потом уже можно добавлять жидкости столько, сколько нужно, доводя текстуру теста до желаемой. Влейте растительное рафинированное масло и хорошо вмешайте его в тесто.

Оно необходимо, чтобы блинчики не прилипали к поверхности сковороды. В противном случае придется перед выпеканием каждого блина промасливать дно. Добавьте молоко комнатной температуры.

Вымешайте тесто до гладкости и однородности. Его консистенция должна быть как очень жидкая сметана, но не как вода. Сковороду установите на плиту и смажьте ее тонким слоя жира, чтобы блины не прилипали. Этот процесс необходимо проделать только перед выпечкой первого блина. Черпните тесто и вылейте его на сковороду.

Покрутите им во все стороны, чтобы оно растеклось по кругу. Пеките блинчик с одной стороны около 1,5 минут, после переверните ан обратную сторону и готовьте такое же количество времени.

Читайте также:
Бисквитный торт с желе с фруктами рецепт с фото пошагово
Ганаш рецепт для покрытия торта из молочного шоколада
Рецепт котлет и полезные советы
Торт из сметаны и творога рецепт с фото
Безе рецепт в духовке температура

0 комментариев